🌼愛麗莎愛分享🌼

大家好，我是愛麗莎

愛麗莎的爺奶輩是標準的外省家庭，而我的父母自然也承襲了一樣的口味，

我們家可以說是標準的無辣不歡，我自己從國小的時候就很能吃辣(笑)

多年的吃辣經驗，也造就了我刁鑽的味蕾，讓我對辣椒製品相當嚴格，

不管是任何中式美食，只要加上一點辣油，對我來說就是最幸福的食物，

今天要跟大家分享的川大娘廿味花椒醬，是我近期最最驚豔的一款辣醬

不同市面上鹹辣居多的台式口味，這款川大娘甘味花椒醬，是很正宗的麻辣風味，

著重於花椒醬本身的口感跟香氣，香香麻麻的口味，感受到辣度的層次，又不會過給腸胃太大的刺激，是一款很有深度的辣醬

我自從開封了一罐，幾乎每餐都想吃上一點，實在讓我欲罷不能

接著，就讓愛麗莎帶你一探讓我一試成主顧的好味道吧

愛吃辣的我，隨著年紀增長真的越來越忌口，因為市面上許多麻辣風味的食品，翻到成分表，總是讓我畏懼三分，

經常都是密密麻麻我根本看不懂的萃取物，讓人難免會擔心吃進肚子裡對身體造成的影響

這也就是川大娘最先吸引我的主因，嚴選20種天然食材熬製，

廠商保證絕不添加味精及任何化學萃取物！讓重視食品安全的我能夠真正的放心品嘗

精緻的外包裝，連玻璃罐都更加厚實的感覺，產品資訊寫得很清楚，

很欣賞廠商秉持天然的用心，能找到無人工添加的辣醬真的是很難得的事情！

開封後，能問到一股溫和的辣香，不會過於刺激，也不會太辛香，

真的是讓我聞第一口，就感覺到頂級麻辣火鍋店的感覺！

漂亮的紅油，沒有混濁感，可以清晰的看清楚所有內容物，

打的細碎的食材，伴隨著粒粒分明的芝麻，閃爍著紅色的光澤感，

對於愛吃辣的朋友真的是太誘人了！

這款辣醬，除了可以當沾醬之外，也可以作為入菜的選擇，非常好搭配，

我自己個人最喜歡自製醬料，搭配麵條一起品嘗！

沒錯！從白麵條開始自煮，這款辣油就是強到讓我不用去開封任何市售搭配好的扮麵產品！

搭配簡單的蔬菜跟雞蛋，再加一大湯匙的辣油跟一點點的日系醬油，微微的甜味，加上麻辣辛香的好滋味，三兩下就能呈現深度的好滋味！

看看這裹上辣醬的誘人麵條，從外觀就讓人難以抵擋，

入口的第一口就讓人驚艷度破表，香麻可口，又不會過於死鹹，

而且不是那種很辣舌的刺激辣度，溫順的感覺，很容易入口

緊接著，就是一點一滴的麻感，竄入喉中，特殊的刺激，讓人通體舒暢，

最厲害的是，不會讓人有口乾舌燥的感覺！真的是一點點都不會，不用搭配飲品就能讓人輕鬆完食！

我自己個人最喜歡的就是吃到芝麻的顆粒感，芝麻香氣在口中散開，帶著微微的甜味，搭配花椒的爽麻，真的很有層次感！

很難得讓我吃到不討厭顆粒感的辣醬！每一口都讓人覺得很好入口！

而且紅油也不會有很油膩的感覺，整體相當清爽，我非常喜歡！

下次愛麗莎也想直接調配湯底作成麻辣鍋！

搭配上，消夜吃的帶骨牛排，淋上一點的辣醬，就讓人覺得好幸福！

原本有點油膩的牛排，經過辣度的添加，讓整體更爽口，且香味也更加提升，

更不用說麻麻的口感，就是我最愛的那一味(笑)

還有厚切搭配上生菜，再包上辣醬一起入口，也非常的清爽好吃，

有時候工作太累沒有食欲時，我就會犒賞自己吃個幾捲，很快就能鼓舞心靈士氣

整體來說，愛麗莎真的很佩服廠商願意花費高工時跟高成本去熬煮辣醬，

基本上，愛吃辣的朋友都知道，好的麻辣餐廳都很貴，而店家最不公開的就是各自的獨門辣醬，

沒想到現在透過網路通路，就能買到這麼地道的花椒醬，讓在家就有上餐廳的高級感，

非常推薦給所有愛吃辣的朋友，相信你也一定會很喜歡喔！

商品資訊

川大娘廿味花椒醬

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