大家好，我是愛麗莎
中秋將近，愛吃肉的你開始計畫今年要如何烤肉了嗎?
以前愛麗莎跟大家一樣，為了準備烤肉食材，在中秋連假時都會跑遍各大賣場，
每年都發現，中秋佳節一到，肉品都比平常貴上許多，而很多賣場因為供不應求都放上囤積好久的冷凍食材，口感跟平常買到的品質天差地遠，
重點是，即便肉質的條件不盡理想，還是會呈現一盒難求的狀況！
買得狼狽、買得辛苦，還不見得能吃得開心！對於負責準備食材的人，中秋節真的很累
從去年開始，愛麗莎終於進階成為聰明一族！
用最快速的速度，最輕鬆的姿態，吃到最喜歡的部位，還能享受到甜甜的價格！讓我能不費功夫的跟親友享受最幸福的烤肉時光！
所以我決定今年一定要跟大家好好分享，我的超完美中秋烤肉計畫！
想跟我一樣輕鬆吃好肉的朋友們，一定要跟著愛麗莎一起看看，我是如何在愛食鮮 ICeFresh買到我的中秋節豪華大餐吧！
隨著網路直播興起，冷凍肉品的賣家越來越多！
有些主打價格便宜，有些主打分量大器，但對我來說，再多的噱頭，都比不上肉品有清楚的來歷！
這也就是我選擇愛食鮮 ICeFresh的最大主因！
每一項食材都會給予清楚的產品資訊，讓消費者可以真正吃到有品質的食材，
在吃得美味的同時，也能對食物安全放心，真的很實在！
另外，賣場多樣化的搭配方式，我也很喜歡！
不管是省事的固定組合或是隨意的自由搭配，這裡應有盡有，
還有小份量的單品包裝，讓愛嘗鮮的人，可以不傷荷包又能嘗試多種食材，
整體的購物方式非常有彈性，能感受到廠商將客人感受列為優先的誠意
今天我要分享的這組是目前賣場的超級人氣王 小牛派對免運組 1190元+日本北海道 3S生食級干貝 (10顆) 特價299元
組合內容如下
美國Prime嫩肩燒烤片200g*1盒
美國雪花牛燒烤片200g*1盒
美國Prime嫩肩板腱2入220g*2份
美國Prime霜降背肩牛排*1份
美國IBP骰子牛肋條200g*2包
美國Choice帶骨牛小排200g*1
日本北海道 3S生食級干貝 (10顆)
宅配物流直接送到家，根本不用出門提著大包小包穿梭在各大賣場，真的非常省事！
超霸氣的大保麗龍箱，打開以後就是我選購的豐盛食材，
獨立包裝、清楚標示，連箱子本身都很乾淨，衛生以及食安來源都做得很到位
比我的臉還大的牛排就是美國Prime霜降背肩牛排！多人派對端出這一塊，絕對讓氣氛沸騰到最高點！
每一塊都是超厚切！我們家弟弟還一直問我，確定廠商沒有送錯嗎?怎麼那麼便宜
讓我很驚豔的還有這一組額外加購的日本北海道 3S生食級干貝，沒想到特價299元，竟然可以買到這麼大顆的生食級干貝！
大家直接對照我的大臉比較看看！完全沒有跟大家開玩笑！
接著，我們就直接來上烤盤開吃吧！
我今天使用的是桌上型電烤盤， 一來環保，二來也好控制溫度，三來還很好清洗，非常推薦給小家庭使用！
美國雪花牛燒烤片200g
油花豐富的雪花牛肉片，是我個人每次的必買！
軟嫩的口感、豐富的油脂，是大人小孩都會喜歡的部位！
看看這漂亮的油花，嚴格把關過的肉品就是不馬虎！
隨個人喜好，搭配蔬菜或是調味料都可以，是最容易做出變化性的單品之一！
厚度適中的雪花牛，碰上高溫便散發出迷人的牛肉香氣，沒有人能抵擋它的誘惑，大家都會默默地聚集在烤盤旁等著享用
這組雪花牛燒烤片，口感真的非常嫩！
鮮甜的油脂搭配上Q彈的口感，在享受油花的同時，又不會覺得膩口
溫和的肉香味，讓害怕肉腥味的媽媽也吃了好幾塊
三兩下子200g的份量就被大家掃空，吃到的人都很滿意喔
美國Prime嫩肩板腱220g
油花相對比較少的板腱部位，是著重於口感的老饕部位，
我們家中的男性成員都特別喜歡嫩肩板腱的口感，
除了中秋烤肉之外，也很適合日常料理，
不論是整塊牛排香煎，或是切塊做成牛肉料理都非常方便，是CP值很高的部位
看看這個厚度，真的很有誠意！
愛麗莎提醒大家，處理這樣的厚切牛肉，可以將烤盤的溫度調到最高溫，
並且先預熱5-10分鐘，這樣的溫度既能鎖住肉汁，又能吃到外皮香酥的口感喔
Prime等級的牛肉就是不一樣，在切肉的時候，依舊能感受到它的軟嫩感，
肉質扎實，又不乾柴，就是嫩煎板腱的魅力所在
可以搭配上蒜頭或是辣椒等辛香料一起品嘗，或是撒上簡單的海鹽直接入口，
滿滿的肉汁，隨著咀嚼，越嚼越有香氣，扎實又不韌的口感，非常滿足！
我很推薦給不喜歡肥肉的朋友們喔！
美國IBP骰子牛肋條200g
如果雪花牛是吃油花，嫩煎板腱是吃口感，那骰子牛肋條就是兩者兼具的選擇！
豐富均勻的油花，是少數作成厚切，依舊能維持軟嫩口感的部位，
加上，外層帶上筋膜，所以燒烤過後，能讓人有入口即化的感受，是這個組合中我最喜歡的前3名！
夜市一小份就賣上100的骰子牛，200g絕對夠你吃過癮！
由於厚度足夠，所以即便外層熟透，包裹著閃亮的鮮甜油脂，內層依舊維持著最軟嫩的粉紅狀態
滿滿的肉汁，隨著咀嚼滿口的肉香及油脂甜，光是回想起來就讓我口水直流
愛麗莎非常推薦大家灑一些海鹽就直接品嘗，相信你也會愛上最直接的牛肉甜喔！
美國Prime嫩肩燒烤片200g
油脂相對較少的嫩肩燒烤片，強調的是它的扎實感及牛肉味，在許多西式的三明治裡，添加的就是這個部位，喜歡吃吐司的朋友也可以在家自行組合看看
愛食鮮的肉質真的很不錯，經過解凍後，依舊呈現完整的一片，不會有一夾就散掉的狀況
另外，我也提醒大家，處理這樣的冷凍肉品，最好的方式就是讓它自然解凍，使用其他產品解凍比較有可能破壞到肉質本身的口感喔
怕胖的人也可以放心的多吃幾片，這個部位的熱量跟脂肪都相對少很多，
在吃美味的同時，也能顧及到自己的身材，控制體重的朋友一定不要忘記選擇嫩肩的部位喔
美國Prime霜降背肩牛排
450g的豪邁份量，一片就比女生的臉還要大！
在視覺上就讓我們一群人好雀躍！沒想到在家也能吃到這麼大塊的牛排！
牛肩胛是牛活動量較大的部位，油脂雖然比較少，但口感相當有嚼勁，吃起來非常過癮！
也由於是由多塊不同紋理的肌肉組成，所以這塊牛排，每個區塊都有不同的口感
我建議大家先整塊下去燒烤，熟了以後再用餐刀分食，這樣最能保留住豐富的肉汁
我特別喜歡帶著筋膜的部位，經過燒烤後的筋膜，有著特殊的油香味，搭配上扎實的肉質，鮮味與口感兼具，讓人怎樣都吃不膩！非常得爽口喔！
美國Choice帶骨牛小排200g
帶骨的牛小排是我們家中秋烤肉一定會準備的食材
愛食鮮的帶骨牛小排，份量很大方，不會整塊都被骨頭佔據，
肉跟骨頭的比例，大概是3:1左右，讓人還是能享受大口吃肉的快感
隨著與骨頭的距離不同，每一個區塊的肉有著不同的口感
越靠近骨頭的位置，肉質吃起來會更加嫩口有彈性，是老饕們最喜歡的部位之一
相較於其他部位，帶骨牛小排的牛肉香氣也比較濃郁，也因為厚度足夠，更能吃到Q彈的口感
大家一定要吃一口骨頭上的肉，帶著筋性真的超好吃
即便這塊不是Prime等級，但口感表現得非常棒，這就是店家在選肉食的實力，
很多人會有個迷思，認為只有Prime等級的肉質才是最好，
但買肉更重要的是要選對部位，選得好的話就算不是最高級，也有可能有接近的口感喔
同樣的道裡，就算是最高級的肉，如果廠商不會選的話，一樣不會有你預期的口感，所以選對肉商才是最重要的喔
日本北海道 3S生食級干貝 (10顆)
接著，要來分享我今天心中的第一名了
這組生食級干貝是我另外加購的，原價399元，特價時只要299元！
抱持著嘗鮮的心態下單，沒想到美味的程度，讓我這個經常吃日式料理的挑嘴王，一次就愛上！
看看這顆顆飽滿又水嫩的大干貝，一開包裝就鮮味十足，讓人要不注意都很困難
也因為是生食等級，愛吃生食口感的朋友，可以過溫水後就品嘗，
但愛麗莎個人還是喜歡香煎或是熬煮湯頭後再食用
厚度十足的大干貝，經過烤盤的洗禮後，依舊維持著誘人的尺寸，並沒有瞬間縮水的狀況
建議大家不需要多餘的調味，甚至連鹽巴都可以不用撒，直接一口吃下大顆厚實的干貝，最能直接感受到3S等級的魅力
烤至兩面微微金黃的狀態就可以食用，外皮香酥，裡層維持7分熟，是我最喜歡的熟度
口感軟嫩又有彈性，煎過後的外皮格外的香，滿滿的干貝精華隨著咀嚼充斥在口中，不輸給在正宗日本料理店吃到的水準，
冷凍過後，水份依舊飽滿，幾乎是入口就會噴汁的狀態，讓當天吃到的人都超驚豔！
所以後來愛麗莎又留了一些拿來煮湯用，
這天我用愛食鮮的干貝煮了一碗南洋風味的咖哩叻沙麵，一樣的調味，添加了干貝過後的湯頭真的差很多，而且在視覺感上真的好豪華
整體的風味提升到更高階的層次，一人份的麵食，搭配一顆干貝就鮮味十足，很推薦大家也可以燉煮湯品試試看喔
整體來說
愛麗莎非常滿意這次吃到的組合，比自己去市場採買划算方便，也比去店裡吃燒烤更有品質，是目前我最喜歡吃燒烤的方式
我們家自己的親友就從事冷凍肉品海鮮的批發，當他看到我買到的內容跟價格時，
他也很坦白地跟我說，我買到這組真的很划算！也直言的告訴我，這真的是佛心價！
能得到同業的讚賞，愛食鮮 ICeFresh 真的不是蓋的！大家一定要親自到官網看看價格，相信你也會有相見恨晚的感覺！
另外，最在意的食材品質，愛麗莎也覺得整體表現可圈可點，cp值真的很高！
我今天分享得這個組合裡，我最喜歡的前三名分別是:生食級干貝 骰子牛肋條 雪花牛燒烤片，
不打算考慮組合的朋友，也千萬不要錯過這3樣單品，相信你也會跟我一樣喜歡喔
以上是愛麗莎的誠實分享，歡迎大家留言給我你的想法喔
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