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而今天要吃的寧夏鄭記臺南碗粿，它就在人聲鼎沸的寧夏夜市附近～

是台北市著名的碗粿店，愛吃小吃的我當然放過它，

這就讓我們一起一探究竟吧～

我們先來看一下用餐環境，

店內的裝潢擺設相簡單喔！

整齊的幾張桌椅，整理得很乾淨喔～

每桌的桌面上都放有醋、辣椒醬跟蒜泥～

這些可都是讓小吃變得更加美味的好幫手喔

在騎樓旁吃美食，也是別有一番風味~

菜單的部份相當簡單～

店裡只賣三樣料理:碗粿、虱目魚丸羹，香菇雞湯，

價錢也都統一為45元

那麼就趕緊來看看，今天點的餐點吧

首先是店家的招牌碗粿，

米黃色的碗粿，一上桌就可以感覺到它的熱氣，

上頭淋上茶色的醬油，看起來相當誘人，

用刀子劃開碗粿的時候，可以感受到紮實的感覺，

裡面的餡料有兩塊肉塊，一顆蛋黃跟些許的蝦仁，

碗粿在切開的時候很紮實，但吃進嘴裡就慢慢化開，

綿密的口感，以及淡淡的米香，就是最簡單的幸福，

口味上來說是真正偏甜的臺南口味，

加點桌上的蒜泥跟辣醬，吃起來更加有層次，

尤其是這個蒜泥，香氣十足又有點微辣，相當提味，

肉塊的部份，吃起來很有嚼勁，鮮甜的肉香味~

可以感受到老闆娘的用心挑選!

虱目魚丸羹的湯頭顏色很清澈～

一碗裡面有6顆虱目魚丸，白皙的虱目魚丸看起來相當誘人，

再加上一點點香菜的點綴，看起來簡單，卻是令人驚艷的好味道！

清澈的湯頭，卻有相當濃郁的鮮味，一口喝下，鮮甜的味道在口中散開，

而一點點的醋更是井上添花，點綴了原本偏甜的湯頭

咬下一口虱目魚丸，滿滿的魚味更是充斥在整個口腔!

不像一般店家的魚丸只有口感沒有魚鮮味，寧夏鄭記臺南碗粿用的虱目魚丸相當的高水準喔！

更令人驚豔的是，羹湯裡面還有些許的白蘿蔔絲，在嘴中化開相當清甜！

讓層次又往上提升了一層，除了碗粿以外記得也要點上一碗羹喔

整體來說:

臺南碗粿料理都偏甜，但這份臺南口味就是很吸引人！

這次由於香菇雞湯還在煮的原因，所以沒能喝上一碗，

下次再來的時候，Alicia會再補上心得喔～

沒錯！寧夏鄭記臺南碗粿的每道餐點都有真材實料的好味道，讓我一定會再回訪喔

在下午時段來份中式的下午茶，讓你胃暖心也暖喔！

喜歡小吃的朋友，一定不要錯過它喔！

店家資訊:

地址：台北市大同區民生西路275號(捷運雙連站1號出口，步行10分鐘)

營業時間：早上11:00~20:30