大家好,我是愛麗莎

 

愛麗莎非常喜歡吃火鍋,在台北工作的時候默默累積了好幾間愛店,
現在回北港工作,時不時還是會懷念起那幾間口袋名單的好滋味,
然而就在近期,我開始大大降低回味的頻率!
並不是因為我不愛吃火鍋了,而是我終於在北港找到讓我不用懷念的理由!

IMG_2957.HEIC
這間位於大同路上的北港元氣石鍋專賣店

以用心的湯頭,真材實料的食材,短短開業半年的時間,就已經累積大批的忠實顧客!
坦白說,非連鎖餐廳能在我們小鎮上立足,並且受歡迎,真的不容易!
吃過幾次的我,真心好喜歡這裡的口味,決心要好好跟大家分享一下~

接著,就來看看愛麗莎的童叟無欺誠實分享吧

 

IMG_2925.HEIC

 

暖色調的裝潢,搭配木質餐桌,給人溫馨的好感~

IMG_2920.HEIC
不得不提一下,店內連椅子坐起來都很舒適,感覺得到老闆在每個上都很用心~

IMG_2929.HEIC

電池爐加熱,方便又安全,帶小孩一起來用餐也很合適~
大桌小桌都有設席,我建議來用餐的朋友可以先訂位,我平日晚餐去用餐,也是坐滿人喔~

IMG_2919.HEIC

店內燈光明亮,牆壁還有可愛的畫作裝飾,我們北港的餐廳真的做得越來越好~
因為當日店內幾乎坐滿,避免影響他人用餐,愛麗莎就沒拍全景了,
大家可以上店家的粉絲團去看看喔~

IMG_2922.HEIC

半開放的廚房,有著現點現切的切肉機,
內部的每一個動作都不怕客人檢視,乾淨的廚房區,讓我相當安心,必需再給一個大拇指

IMG_2923.HEIC

醬料區的配料也很齊全,建議大家斟酌使用,元氣石鍋的湯頭本來就很夠味囉~

IMG_2932.HEIC

飲料機當然也沒有少,還有小孩最愛的乳酸菌飲料喔~
順帶一提,店內備有兒童座椅,家長們真的可以放心來用餐~

IMG_2931.HEIC

無限享用的小美冰淇淋,真的是應有盡有,非常貼心~

 

再來,我們來看一下店家的菜單

IMG_3758.JPG
除了菜單上的這幾種鍋物,最近也推出了肉骨茶鍋等幾款新餐點,
價位跟菜單上的套餐差不多,有興趣的朋友到現場可以詢問店員喔~

IMG_3757.JPG

愛麗莎真的很激推雙人套餐系列!看看這個價位,實在是太太太實惠了!
尤其是雙人蝦一鍋套餐,在我們鄰近鄉鎮很難找到海鮮跟肉品同時都豐富供應的店家,元氣石鍋絕對是首選之一!
喜歡吃肉的朋友不能錯過40oz899的雙人套餐!真的太便宜了~
但我們家人真的吃不下這麽多肉,下次我再找幾個食肉族友人陪我去挑戰

 

接著,我們就來看看當天吃了什麼吧


雙人蝦一鍋套餐*2 每一份雙人套餐就含有:
2份基本鍋底(可加價升級湯頭)2份豐盛菜盤 2份附餐 1盤梅花豬 1盤去雪花牛 4隻大草蝦 10隻白蝦 10顆蛤蜊
有蝦有肉,就適合喜歡海鮮又喜歡吃肉的饕客!

 

我們先來看看鍋底
原味(無需加價)

IMG_2944.HEIC
來吃元氣石鍋,當然要試試看店家招牌的原味石鍋,
除了以麻油將洋蔥、蒜頭爆香,還加入乾貨魷魚,最後加入獨門醬汁及精心熬煮的高湯!

IMG_2950.HEIC
還沒下料,就能品嚐到甘醇渾厚的韻味,尤其是洋蔥提出來的天然甜跟乾貨魷魚的鮮!
真的是非常有層次感的好鍋底,非常推薦第一次來用餐的朋友,可以選擇這一款~

 

川味麻辣(+59元)

IMG_2936.HEIC
滿滿的大料及辛香料,看似非常辣口,其實是麻香但不會刺激~一上桌就香氣四溢~
豆瓣香氣非常足夠,喝起來卻不會死鹹,當天我們4人用餐,每個人都只有喝完原本的第一杯飲品而已~

IMG_2939.HEIC

鍋底就有數塊軟嫩入味的豆腐及Q彈鴨血~浸泡在湯汁裡,味道特別的足夠!

IMG_2942.HEIC

而且豆腐並不是一般的凍豆腐,是口感偏嫩的豆腐,口感特鼻細緻,當天我們還有另外加點
非常推薦喜歡辣豆瓣風味的朋友們可以品嚐這款讓人大呼過癮的麻辣鍋喔!

 

酪濃牛奶(+59元)

IMG_2937.HEIC
這鍋牛奶鍋是我目前在雲嘉地區吃到最喜歡的牛奶鍋~
店家使用純鮮奶當湯底,上頭還附上一片起司,平常喜歡喝濃湯、乳酪製品的朋友,怎麼可以錯過這一款!

IMG_2938.HEIC

附上的這杯鮮奶是後續讓顧客加湯用的,若想要直接品嚐也是可以的~真正的真材實料~
偷偷跟大家說,我覺得味道很接近台北牛奶鍋名店「加分」鍋物!

IMG_2973.HEIC
奶香溫潤香醇,加入各式食材下去燉煮,最後就是一鍋超精華的鮮美濃湯~
冬天來上一鍋,我光用想的就覺得好幸福~

 

豐盛菜盤

IMG_2934.HEIC

以天然蔬食為主:玉米 白蘿蔔 南瓜 番茄 白木耳 黑木耳 紅蘿蔔 絲瓜 黃瓜 花椰菜 高麗菜 金針菇 清江菜 大量高麗菜
加上的火鍋料則有 豆皮及麻糬燒~

IMG_2970.HEIC
我最喜歡以青菜為主的菜盤,少了火鍋料給人的負擔,讓人更放心
而且加入大量蔬菜熬煮湯頭更加鮮甜順口,非常加分~

IMG_2979.HEIC

我特別喜歡元氣石鍋的玉米,真的好甜好好吃~

IMG_2977.HEIC

吸滿高湯鮮甜的豆皮也很美味~

IMG_2976.HEIC

鍋子導熱很快很均勻,高麗菜一下子就煮透了,我最喜歡吃這種吸飽湯汁的高麗菜~

 

雪花牛 梅花豬

IMG_2952.HEIC

先誇獎一下店家擺盤用的肉架跟大理石紋路盤,當天我放上社群網站,很多朋友都問我這真的在北港嗎?
謝謝老闆注重美學,讓用餐的過程更有質感!

IMG_2953.HEIC

我很喜歡元氣石鍋的雪花牛,厚度適中,份量也很大方,建議大家下鍋涮個10秒就可以品嚐了~

IMG_2966.HEIC

油花豐富卻不膩口,肉質非常非常軟嫩,相當容易咀嚼,每一口都是鮮甜肉香~

IMG_2967.HEIC
尤其吸上了滿滿的湯底精華,真的讓人欲罷不能,每一口都讓我覺得好享受~
是一款同時吃得到牛肉香氣及牛肉軟嫩口感的一款肉品,大推!

 

梅花豬

IMG_2954.HEIC

所有的肉品都是店家現點現切,口感跟市售的冷凍肉卷很不一樣~

IMG_2968.HEICIMG_2969.HEIC

肉質厚實,相對比較有咀嚼感,吃得到豬肉香氣,油脂也比較少一些些,比較推薦給喜歡有嚼勁及紮實感的朋友~

 

大草蝦

IMG_2955.HEIC

看看這晶瑩剔透的蝦身,新鮮程度從肉眼就可以看見!

IMG_2972.HEIC
煮完後,也不會有過份縮水的感覺,依然這大隻!

IMG_2975.HEIC

蝦膏豐富,鮮味十足,勾人的海鮮田,用想得就讓人覺得肚子餓,
肉質Q彈又飽滿,口感非常好~而且殼跟肉輕易就能分開,不會有蝦肉緊黏蝦殼的冏境,真的能享受大口吃蝦的快感!

 

白蝦

IMG_2957.HEIC

白蝦雖然個頭比草蝦小,但也明顯的比外面賣的白蝦更大隻、更紮實!

IMG_2964.HEIC
蝦殼一樣輕鬆就能剝落,有沒有新鮮看這點就知道~

IMG_2974.HEIC
肉質一樣很有彈性,而口感多了一份細緻感,鮮味十足,一樣呈現高水準!
元氣石鍋是愛麗莎目前吃到的北港火鍋店裡,海鮮品質表現最棒的!大推~

 

蛤蜊

IMG_2963.HEIC

從外觀上蛤蜊的尺寸看似中等,但殼一開就可以看見飽滿的肉身!幾乎殼多大,肉就有多大!
肉質薄嫩,輕輕一咬鮮美的蛤蜊湯汁就在口中四溢, 鮮甜滋味大人小孩都一定會愛上~
很建議大家可以在開鍋不久後就放入蛤蜊熬煮,這樣後續的湯頭也能品嚐到滿滿的鮮味,更加有層次感喔~


整體來說
愛麗莎非常喜歡北港元氣石鍋專賣店!
從每一個細節都能感受到店家的用心,而且環境整理的特別乾淨,據說店家每天都花很多時間在打掃過程,讓我吃得也很安心~
店員的服務態度也很親切,老闆更是熱情接待,對於自己店內的食材來歷都相當清楚,是一間真材實料的良心店家!

這裡也是北港少數幾間可以使用國民旅友卡消費的餐廳,家中有親友有相關需求,也可以提供他這個好選擇
非常大力推薦大家來北港一定要吃吃這間火鍋店,相信你也會跟愛麗莎一樣非常滿意~

 

愛麗莎愛分享粉絲團上線囉

好吃好玩好好用粉絲團搶先看 


店家資訊

地址: 雲林縣北港鎮大同路207號 (到北港朝天宮開車僅須5分鐘)

電話:05 783 6592

營業時間:上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00(無公休日 建議大家關注粉絲團更清楚店家動態喔)

粉絲團:

https://www.facebook.com/%E5%8C%97%E6%B8%AF%E5%85%83%E6%B0%A3%E7%9F%B3%E9%8D%8B%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97-1139588702856817/

 

 

愛麗莎愛分享 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()