大家好,我是愛麗莎

 

對於辛勤的上班族來說,每天最期待的莫過於快樂的午晚餐時間~

我們這麼努力上班,當然要來上美味的一餐,為自己打打氣!

而愛麗莎要分享的這間餐廳,它美味的程度,讓我在試營運期間就連續吃上好幾天!身邊的朋友們也都各個對它讚不絕口!

它就是位於內科美食一級戰區江南街上的潮味決湯滷合作社

以明亮的日系文青風,打造出舒適的用餐環境,而獨道的口味更是讓我不斷回訪的原因!

潮味決湯滷合作社,不僅提供乾湯兩吃,在口味上還有多種選擇,尤其喜歡麻辣的朋友,絕對不要錯過它

接著,就讓愛麗莎帶你一窺現在江南街最夯的【潮味決湯滷合作社】吧

 

首先,我們先來看看店家外觀跟店內設計

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擺脫冰冷的鐵櫃,【潮味決湯滷合作社】以日雜風格的設計混合文青風的創意,就是要顛覆大家對於傳統滷味店的印象

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所有的食材,以卡片的方式讓大家選取,再由工作人員在後台為大家作業,

這樣不僅讓環境更乾淨,也能確保每樣食材是以最適當的方式做保存

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很喜歡檯面上許多編織竹籃的擺飾,在視覺上有一中清新感跟溫馨的感覺

在門口的左手邊,放有菜單,讓大家做選擇

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而且全品項品均一價只要140元!而且這樣的價錢還附贈店家自己熬煮的大罐飲品!

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喜歡吃麻辣的朋友,愛麗莎很推薦第一種類的湯滷合作套餐

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菇菇雞套餐系列,也是店裡的人氣選擇

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喜歡乾滷的朋友們,乾拌系列也是香又夠味,而且還可以選擇附餐,愛麗莎覺得CP值超高的

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然後酸辣粉組合餐,則是我個人的最愛,在這個季節來一點酸辣口味的紅薯粉真的很過癮

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最讓我感動的是店家在飲品上的堅持,飲品好喝到,甚至光是為了飲料我都願意回訪!

後來詢問店員才知道,他們連飲料都是從茶開始自己熬煮,只給客人最新鮮的產品,真的是很用心!

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想要吃更多的朋友,可以再另外選擇自己喜歡的食材添加,

而裝取食材的也不是塑膠碗盆,改以輕巧的透明購物袋讓大家消費

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看看這超用心的各種食材印製品跟蔬果擺設,是不是超可愛的~

除了更衛生之外,也讓人有一種在市場買菜的樂趣

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而且該有的份量,甚至是肉品的公克數都標示得很清楚

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還有提供一般滷味店很少看見的食材,像是滷牛肚跟芋頭丸,還有娃娃菜,在外面的滷味店幾乎沒看過!

後來,我才知道原來【潮味決湯滷合作社】,跟知名的連鎖小火鍋老先覺是同一個品牌!所以才有辦法,提供這麼精緻多樣的選擇給大家

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結帳的時候發現這些小卡片可是有小祕密的!它們可是超先進的感應式結帳!

機台能立刻感應出食材的價格,讓結帳可以更快速、準確,真的超特別!

另外,為了方便內科上班族用餐,也將跟各大外送平台做合作,

讓大家在辦公室坐著,就能吃到美味的餐點,有需要的朋友可別錯過這些服務喔!

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門口旁,還有超可愛的滷味牆!喜歡打卡的朋友絕對不要錯過它!

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醬料區也是超用心,店家毫不私藏的端出招牌醬料供大家取用

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還有外帶的娤取袋方便大家取用

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想要更麻辣就加這罐油潑辣子,一打開就有麻麻的花椒味,讓你麻得舒服又過癮

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而狠辣醬,就是香辣口味,是真的會很辣喔

但基本上愛麗莎決的原味就超夠味的,大家可以自己斟酌參考喔

內用區的設計也很用心

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處處可以看見文青風格的創意圖畫,讓人看了就會心一笑,

有時候,上班壓力很大,看看可愛的圖文,心情就會放鬆不少

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幸福,就該吃得飽,是店家對顧客的堅持,

在這裡,大家都可以用小資價格,滿足自己的味蕾

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夏天最需要的冷氣就在這裡!不用再汗流浹背的吃午餐了!好開心喔!

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座位的設計,也很用心,從椅子上的配色就看得出來,藍綠相間真的超可愛的

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除了有多人席之外,也有單人座位可以選擇,一個人也能吃得很自在喔

接著,就跟大家分享我今天吃得餐點吧

菇菇雞套餐—蒜香小心乾*冬瓜檸檬手牽手

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濃郁的蒜味醬汁,鹹香又夠蒜!一上桌就香味撲鼻,真的好過癮!

豐富的醬汁,與每個食材完整融合,真的很入味!

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尤其,我超喜歡吃潮味決的粿仔條,又Q又軟,幾乎就是條狀的麻糬!

而且很會吸附醬汁,讓人滿口都是濃郁蒜香,太幸福了!

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另外,該有的配料也都沒有少,像是大片的厚切豆皮、玉米、青菜、菇類,還有大家很愛的蟹肉棒等等,超澎拜喔!

冬瓜檸檬手牽手

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真的超級好喝,愛麗莎覺得比外面手搖店調配的還要更優秀!

一入口,先是檸檬的酸香,再來就是回甘的冬瓜茶香氣,這就是手工熬煮的證明!

而且還是大罐的容量,真的很有誠意!加10元就能換購,我真的覺得很值得!

酸辣粉組合餐*陳皮梅愛情特調

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喜歡吃酸辣口味的朋友們,一定不要錯過潮味決的酸辣粉!

夠酸夠辣夠香!尤其是那股酸勁,在夏天真的超過癮的!

由於潮味決的湯頭基底,都是店家用心特製燉煮的 ,再另外搭配上私房調配比例,喝起來很有層次感,口齒留香,功夫十足!

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愛麗莎超愛紅薯粉,Q彈滑順的紅薯粉,也是吸收湯汁的高手,每一口都吃得到夠味的湯頭,超級涮嘴!

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看看這水嫩的大塊鴨血!不虧是老先覺的家人,潮味決的鴨血水準也是前段班!非常滑嫩,而且一口咬下還會噴汁,大家要小心不要被燙到喔

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另外,也有豆皮、蔬菜、豬肉片等等,配料也是超豐富

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看看這一碗的大小幾乎跟我的臉一樣大!就是要讓大家都吃得飽喔!

而且選酸辣粉的朋友們,還可以挑選一樣附餐

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我今天選的是麻辣乒乓魚蛋,這個魚蛋一串有4顆,是另外裝在紙袋上桌的喔

口感彈牙,麻辣香氣足夠,喜歡吃魚蛋的朋友可千萬別錯過喔

陳皮梅愛情特調

這款飲品是愛麗莎最愛的一味!

酸度比冬瓜檸檬更有勁,喜歡梅子酸度的朋友一定會很愛

喝起來濃郁又有層次,酸甜滋味交織在口中,讓炎炎夏日多了份幸福感!

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而且每罐都有一顆完整的陳皮梅,真材實料不在話下,眼見為頻啦

另外,愛麗莎真的覺得潮味覺提供的飲品真的很大罐,很有誠意!

出來吃頓午餐,讓我連買飲料的錢跟時間都省下來了,真的很划算

 

整體來說

愛麗莎真的很推薦大家潮味決湯滷合作社,從每個小細節都可以感受到店家的用心,真正讓人感覺到二代店努力突破的決心!

尤其是愛麗莎廳到連飲品都是手工熬製的時候,真的很感動!

而最重要的口味部分,也很有自己的獨創性,不管是乾滷或是湯滷都很夠味!

在愛麗莎的辦公室中,幾乎每個人都有自己的擁護口味,真的很推薦附近的大家親自去品嘗看看喔

這邊最後也跟大家分享\愛麗莎看到的超大情報

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到05/28,內科人可以以自己的名片換取一份肉片,

內科的朋友們,一定要好康到相報,不要錯過這麼棒的活動喔

 

店家資訊

潮味決湯滷合作社內湖江南分社

地址:台北市內湖區江南街124號(捷運港墘站2號出口步行10分鐘)

電話:02-2799-2282

營業時間:11:30-20:30(以店家公告為主喔)

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