大家好，我是愛麗莎
嘉義美食雲集，餐廳選擇玲琅滿目，身為一個專業的吃貨，愛麗莎從北部回來定居後，每個週末都抓緊時間認真挖掘美食！
時間一久，愛麗莎發現自己被嘉義美食訓練的越來越挑嘴（笑）
不新鮮的不推，不好吃的不愛，不高CP值的不去
只能說我們身在嘉義生活圈實在太幸福了
今天愛麗莎要跟大家分享我近期非常喜歡的一間火鍋店！
這間火鍋店不僅品項多樣，份量十足，而且單鍋價格就享用冰淇淋，罐裝汽水及雞蛋無限供應！備有兒童座椅還設有停車場！非常貼心
猜到是哪一間了嗎？沒錯！它就是位於友愛路的火鍋世家尊爵店
說到這裡，沒親自用餐過的朋友一定會想，火鍋世家有這麼厲害嗎？
坦白說，我自己先前也未曾有念頭要踏入，直到三番兩次看見營業前就有人在排隊，再加上住附近的親友強烈推薦，大大引起了我的好奇心
而實際用餐後，真的是非常驚豔！超高CP值，你如果沒看完這篇文章真的會很可惜喔（笑）
接著，愛麗莎就不囉唆！一起跟著愛麗莎大啖美食吧
位於友愛路上的火鍋世家尊爵店，是品牌旗下的三代店，
在菜單選擇上非常豐富，且店面寬敞，非常適合多人聚餐
門口有菜單，先到的朋友可以先在門口研究一番，愛麗莎這邊就先奉上我發現的超清晰電子檔，讓大家看得更清楚
他們家選擇真是琳琅滿目（笑）
除了固定的單月壽星無限次數的85折優惠外（大家趕快筆記下來！）
每個月都會舉辦不一樣的主題活動，品項都超級豐富，說不定下個幸運兒就是你呦
裝潢樸實，環境乾淨整齊，座位多，桌與桌的間距也有拉開，分區做的很清楚，用餐有一定的隱私，這一點我非常喜歡
桌面寬敞，點再多都夠放（笑）
全店都是使用電磁爐，方便控制溫度，安全性也更高，帶上孩子及長輩用餐也比較放心
店家也備有兒童座椅，全家大大小小都適合來用餐，
愛麗莎幾次前往用餐，發現他們家的家族客群特別多，
小朋友用餐會依照身高酌收費用，非常實惠，有需求的朋友可以詢問店家喔
接著，我們來看看自助的飲品及醬料區有哪些選擇吧！
飲料的選擇真的非常有誠意！是目前嘉義地區非吃到飽型店家裡，愛麗莎遇過最豐富的！
無限供應罐裝汽水
有別於汽水機，罐裝汽水成本高，但喝起來的氣泡感就是比較好！愛麗莎個人就是汽水愛好者（笑）
荔枝沙瓦 香檳沙瓦 青梅沙瓦
古早味紅茶 桂圓黑木耳露
看看這個紅棗有多大顆！料也很豐富，很適合作為飯後甜點
柳橙汁 冬瓜露
茉香綠茶 白開水
咖啡機 可可 奶茶 杏仁茶
喜歡喝咖啡的朋友，也有各種咖啡可以品嚐呦
明治冰淇淋
提供6種口味的明治冰淇淋！冰淇淋台也整理得乾乾淨淨，看了就覺得很舒心（笑）
好可惜那天我真的吃太飽了
不然明治冰淇淋一直都是我數一數二的心頭好
醬料區
醬料區也是琳瑯滿目很多樣，甚至連米酒都有呢！
大家可以依照個人口味做調配，愛麗莎除了基本的醬油盤以外，
還推薦你做一個神秘的比例：三匙沙茶醬 適量花生粉 些許香菜
沒錯！這根本是豬血糕的組合（笑）鹹鹹甜甜的很對味喔
雞蛋無限供應
其他店家，套餐有附贈雞蛋就已經讓人很開心了！
沒想到在火鍋世家，竟然可以做到無限供應！CP值真的好高呀
菜單
建議大家先選擇湯頭，再考慮主餐的部分，這樣選會比較有頭緒喔
愛麗莎很推薦日式味噌湯跟辛香麻辣湯，聽友人說桂花牛奶湯也很讚呦
喜歡吃肉的人可以參考這一頁，超大盎司打卡一定會造成轟動（笑）
而且火鍋世家的肉品都有清楚的來源，豬肉的部分全部位都是來自台灣呦
也有提供雲林產銷快樂培根雪花豚，種類很豐富
喜歡吃海鮮的人可以參考這一頁，這裡的所有組合都可以升級成雙人份量呦
愛麗莎激推！大推！無敵推！火鍋世家的海鮮選擇，非常厲害！新鮮程度絕對讓你驚豔
也有季節限定的特色餐，
像我今天選擇的雙人沙公海陸套餐就是季節性商品，賣完就沒有囉
想吃更多蛋白質的朋友，也可以選擇將菜盤換成以下的品項，真的太開心了！
菜色搭配的自主性真的很高！挑嘴的朋友也可以放心來用餐（笑）
接著，來看看愛麗莎今天選擇的餐點吧
我們今天選擇的是限量雙人沙公海陸套餐（大沙公 蛤蠣 鮮蚵 南澳小卷 天使紅蝦 白蝦 生食級干貝 黑鑽鯛魚片）＋美國精選中腹培根牛＋台灣梅花豚（無額外加購 套餐就是這麼澎湃！）
原價1780（特價1480元）
再來一張海鮮盤特寫！太讓人興奮了
光是一個蟹螯就這麼大！太開心了
而且二月份的活動轉盤，愛麗莎好手運還轉到一份干貝！真的是太佛心了啦！
詢問了店員，店員說他們每個月都會更換活動內容，
三月份的活動就有2種方式
夜貓子場：晚上21:00-23:00入場(23:00最後點餐)，就贈送買一送一的鍋物兌換卷！
全天營業時間，開鍋就會送前腿豬肉一盤，而且是一鍋就一盤喔！
超級大方！愛吃鍋的朋友一定要好康到相報
看看這個肉盤有多大！超級誠意！沒在開玩笑的啦
辛香麻辣湯底
我很喜歡他們家的麻辣湯底，香氣十足！
辣度約為中辣，辣味在舌喉間竄繞，完全沒在客氣！
刺激的感覺相當過癮，口齒留香的辛香美味，讓我一事成主顧
附上湯汁滿滿的凍豆腐數塊，吸飽湯汁，口口噴汁，讓人大呼過癮，大推
日式味噌湯
湯底清甜，鹹度適中，鮮味十足，
淡淡的味噌清香，伴隨著高湯美味，隨著食材熬煮的時間，更添層次，
無論煮肉類或是海鮮，都非常搭配，小朋友也會很喜歡
基本菜盤
從根莖類到葉菜類應有盡有，而且都很新鮮漂亮喔！
我特別喜歡這個起司爆漿丸，超級好吃的！
肉片的厚度足夠，每一片都是大厚切喔！
涮入麻辣鍋湯底的培根牛，吸滿辣汁，特別過癮！
雖然是培根牛，但不會都只有肥肉，比例選得剛剛好！吃得到油脂甜度，也吃得到Q彈口感
是老老少少都會喜歡的品項喔
我很喜歡先將白菜及菇類放入味噌湯熬一陣子後，再加入梅花豚，用蔬菜的甜味，再煮出肉味的鮮味
看看這梅花豚的肉質，是不是超漂亮！
口感軟嫩又有彈性，沒有油脂的油膩感，卻吃得到滿滿的嫩度及鮮味，很推薦給不吃肥肉，又喜歡軟嫩口感的朋友喔
南澳小卷
看看這小卷的大小，真的超有誠意的！
平滑的身體，閃亮亮的光澤，有沒有新鮮一眼就看得出來！
夠大隻，所以也不怕煮熟會大縮水！
起鍋還是讓人讚嘆它的份量
加上醬油醬汁配青蔥，十足夠味！口口飽滿彈牙，邊邊還吃得到爽脆的口感，真是太滿足了！
彷彿來到海鮮專賣餐廳一樣！喜歡吃海鮮的人絕對不能錯過
蛤蠣
從外觀來看，蛤蠣的大小中規中矩
但是殼身一打開！就知道厲害了
每一顆都好飽滿，基本上殼有多大，裡面的肉就有多大，
肉質肥美飽滿，咬下去美味的湯汁瞬間豐富口腔，非常鮮甜喔
白蝦
愛麗莎教大家判斷蝦子的小訣竅，新鮮的蝦子，從殼身就看得出來，
飽滿不破，又能夠透視又有蝦膏的蝦子，最能滿足老饕的嘴呦
殼身容易撥下，肉質完整，彈性十足，甜度也很夠，
吸一下蝦頭的濃郁蝦膏，鮮上加鮮，大飽口福
天使紅蝦
在入鍋前，一定要好好欣賞一下這款美蝦！
看到了嗎？蝦頭這邊都是滿滿的蝦膏呀！
愛吃天使紅蝦的老饕，多半都是愛他鮮甜無比的濃郁蝦膏，這是其他品種很難取代的呢
一隻天使紅蝦的長度，就比鍋子本身的直徑在小一點點而已呀！份量超級吸睛
愛麗莎本身是日式料理愛好者，像這個大小的天使紅蝦，去日本料理店單點的價格可是相當驚人的！
放在一般白蝦及愛麗莎的胖胖手指旁，更能對比出它的厲害之處
蝦膏濃郁到都可以自行結塊了！入口化開後，甜美滋味真是讓人難忘，現在回想起來，都忍不住口水直流呀！
很多店面賣的天使紅蝦肉質都很軟爛，撥到一半就快要解體，但火鍋世家提供的品質非常好，可以完整撥下蝦肉，
品嚐特殊的軟嫩口感及絕美鮮味呦
蚵仔
愛麗莎去用餐是二月底的時候，這個時候的蚵仔並不是最當季的，但沒想到火鍋世家還是有辦法端出這麼飽滿的一大碗（笑）
個頭中等，但是每一顆都是質量十足，看起來肥肥胖胖，吹彈可破，愛吃海鮮的你，一定懂這種雀躍
新鮮的海鮮就是不怕下鍋後會縮水，起鍋後還是這麼的飽滿新嫩
沾上一點點醬油醬料，蚵仔湯汁在口中爆開！鮮味四溢，真是太涮嘴了！
再次有來到海鮮餐廳用餐的感覺（笑）
生食級干貝
我們點的套餐本身就含有生食級干貝，加上我的好手氣，那天吃了好多好多干貝
喜歡來火鍋世家有一個很大的誘因就是活動很多，每次都有種被招待，很划算的感覺，你看上面這張照片，就是我抽中的！CP值真的很高
愛麗莎對於生食級干貝很有研究，我們自己親友是在做進口肉品海鮮買賣，先前也有吃過很頂級通路販售的生食級干貝，
我們家冰箱冷凍庫，隨時都備有3S等級的干貝（真的很愛吃！）
火鍋世家提供的干貝真的很高級！大小足夠，厚度足夠，新鮮度足夠！
是我目前在嘉義吃到的火鍋店裡表現最優秀的！
好的干貝，除了嫩就是鮮甜！
一顆就足以讓湯頭有所改變，尤其扎實的厚度，給人的爽快感，讓你吃一顆就再也無法吃下干貝燒或是小干貝了
如果嘉義也有這個價位可以吃到這樣等級的干貝，麻煩各位朋友一定要留言給愛麗莎知道
沙公
這特大隻的沙公，一上桌就霸氣十足
光是一隻蟹螯就跟鍋子差不多大！實在太震撼了
滿滿的蟹膏，光是看著愛麗莎的口水都要滴下來了
肉質非常飽滿，店家也幫忙處理過，不僅好分食，煮熟後也會很容易撥開，懶人吃也很方便（笑）
看看這滿滿的蟹肉！蟹殼有多大，蟹肉就有多豐富
一口咬下，那細緻的肉質，沒有任何海鮮可以取代！
滿滿的鮮甜味在舌尖打繞，吃下去的那瞬間，完全不想跟任何人講話，就想好好品嚐這份美味！太銷魂了
一口特大蟹螯後，再來大口吸蟹膏！香濃滑順，超級開胃！
而且蟹身的肉量一樣很豐盛，實在是太過癮了！
但想吃的朋友一定要加快腳步，像這樣的季節性商品，賣完就不會再補囉
黑鑽鯛魚魚片
不同於一般等級的鯛魚，黑鑽鯛魚的魚皮特別Q嫩，有著滿滿的膠原蛋白，古溜古溜的口感，超級涮嘴，
肉質鮮嫩細緻，吃一口就覺得吃到滿滿營養（笑）
搭配各種湯底都有不同的風味，愛麗莎最喜歡跟家人點不同鍋底，在各自鍋子涮煮後，大家就可以分食到不同風味，很划算
尤其有帶孩子的人，不妨點上一盤給孩子吃，我身邊親友的小孩都特別喜歡這一味呢
在火鍋世家可以吃到最平價的套餐，也可以吃到最頂級的食材！選擇真的很多！
凍豆腐
吸滿辛香料的香氣與湯汁的鮮美，一口咬下湯汁四溢，
看看這盤上的湯汁，都是來自凍豆腐的傑作喔
入口後燙口又帶上辣汁的感覺，真是太棒了
豆腐
還有這菜盤上的大塊豆腐，愛麗莎覺得這應該是板豆腐，
我很喜歡他中間綿密的口感，幾乎沒有任何氣孔，與板豆腐有不同的風味，但都很美味
尤其搭配上我特製的偽豬血糕醬料！鹹甜開胃，超級夠味！
真的很推薦大家嚐試我這個口味，真的很好吃啦（笑）
番茄
在麻辣鍋裡煮的軟爛的番茄，搭配上肉片一起吃，微酸帶甜，裹上辣辣湯汁，真的是很讚！
爆漿起司丸
看起來是平凡十足的魚丸，沒想到咬下噴出滿滿的濃郁起司，
起司綿密的口感又滑又順，特殊的香氣，更是讓人食指大動，
要不是火鍋世家的套餐真的太豐富，我真的好想單點一盤，大推
刀削麵
愛麗莎超喜歡吃寬麵條，這一款刀削麵我吃了好多次都不會膩！
麵體寬又有嚼勁！煮久也不會爛喔
煮完澎湃的一頓，最後在用全鍋精華煮麵，
讓麵體吸滿鮮味，搭配上麻辣鍋的辣感，爽滑勁道，辛香可口，真的太過癮了！
推薦給所有愛吃麵食的朋友，相信你也會很滿足喔
整體來說
火鍋世家真的是一間很用心的店，雖然裝潢不算華麗，但內容非常有誠意，
餐點組合多，且變化性也大，除此之外，店內飲品選擇也很多樣，
服務也很棒！除了在菜單解釋上用心外，也會注意每桌的桌況，
無論你想簡單吃上經濟實惠的一鍋，又或是想大快朵頤吃上豪華的一餐，
火鍋世家無論是份量或是價錢都很有誠意CP值真的非常高
大力推薦給嘉義愛吃鍋的朋友，相信你也會覺得物超所值
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地址：嘉義市西區友愛路79號
電話：05 231 3335
營業時間：
三月份活動
三月份的活動就有2種方式
夜貓子場：晚上21:00-23:00入場(23:00最後點餐)，就贈送買一送一的鍋物兌換卷！
全天營業時間，開鍋就會送前腿豬肉一盤，而且是一鍋就一盤喔！
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