🌼愛麗莎愛分享🌼

大家好~Alicia今天要帶大家去吃大稻埕美食~

這間店可是擁有80年歷史的老店喔！

可以說是真正的古早味！

它就是被列為大稻埕必吃的「意麵王」，

究竟滋味如何~就讓我帶你一探究竟！

首先，我們先來看一下店內環境，

復古的木圓桌跟紮實的木製椅，相當有老店風情~

店員也很多，所以一進門就會有人招呼~不用怕有自己乾等的囧境~

採取劃單制，相當方便，

劃好就會有店員來收，吃飽再結帳~

即便是在假日的14:30，還是有客人來這裡用餐，

可見用餐時間是一定要排隊的喔！不想等的人可以避開用餐時間喔～

接著，就是大家最好奇的菜單～

甚至還有冰品可以選擇喔

那我們就趕快來看看今天點的菜色吧

第一道，店家的招牌乾麵   30元

不愧是意麵王，店家選用的就是傳統的意麵喔，

這種麵條在台北市很少見呢

比陽春麵還細，比油麵還寬，

不同於外面工廠製作的意麵厚度比較厚，

這裡的意麵是薄薄的口感，且呈現雞蛋色，

吃起來偏軟，卻還是有麵條的韌性，

真的很特別！是我第一次吃到的口感~

搭配的醬料很簡單，就是甜辣醬，在比例的調配上不會太甜，

吃得到一些辣味，不會很膩口，

店家選用的韭菜很新鮮，吃一口麵，再來一口韭菜，

就是簡單卻豐富的好味道

第二道，餛飩湯麵 50元

使用的當然也是店家的招牌意麵~

湯頭則是簡單的調味，微微的鹹味，讓人更能品嚐到麵條本身的甜味！

而最讓我驚艷的是這個餛飩！

可以說是整間店我最喜歡的部份！

餛飩的外皮看起來很薄，卻不會破，甚至吃得到皮的口感，很有韌性！

而裡面的餡料是有醃漬過的肉餡，吃起來非常夠味鮮甜！

讓人忍不住吃一口，就再夾幾口麵入口！

可以說是我心中的必點喔！

我建議大家可以加一點桌上的胡椒，

微微的辣味，讓整體表現更有層次！

第三道，豬心 50元

來麵店就是會讓人吃盤小菜，

豬心切得很薄，以一盤50元來看，份量偏少！

口感上也沒有特別嫩，算是普通的水準喔～

建議大家可以點別種小菜~~或許會有更好吃的選擇~~

整體來說:

「意麵王」真的是很有特色的老店，

傳統的意麵，是在別的地方很難吃到的口感，

用料雖然不像現在坊間的麵店，有很多豪華的配料，

但就是這古早味的簡單調味，所以很吸引人~

完全可以想像我自己的爺爺奶奶會很愛這一碗~

且手工的意麵偏軟，也很適合小孩子跟老人家食用~

因此我很推薦大家來大稻埕感受一下這碗古早味！

不是因為味道很奢華，而是因為它真的經典到值得一試喔！

以上是Alicia的分享~希望大家會喜歡喔～謝謝

這邊還有我的台北高CP值美食懶人包喔

http://bearcouple22.pixnet.net/blog/post/235475612

店家資訊:

【營業時間】10：30～20：30；（每週三公休）

【地　　址】台北市大同區歸綏街202號(捷運大橋頭站步行約9分鐘)