大家好，我是愛麗莎
逢年過節，愛麗莎最喜歡與三五好友在家中享用大餐，
在自在的空間裡，與最親愛的人享受最甜蜜的時光，是長大以後更懂得珍惜的幸福，
過去，我都是在年節時期到傳統市場與眾多婆婆媽媽一起拼命奮戰，
現在，我則是有了更聰明 、 更輕鬆的購物方式，讓我在家就能輕鬆吃好料，再也不用提的大包小包在市場奔走！
沒錯！長期關注愛麗莎的朋友看到這裡一定知道！我今天又要來分享我最喜歡的愛食鮮Icefresh
完整的包裝，清楚的產地標示，愛食鮮Icefresh是我比較過多家品牌後，最信賴的良心廠商！
我知道網路通路有很多冷凍食材的廠商，有各種價位跟吸引人的手法，
但是大家一定要睜大眼睛比較！食品安全與衛生，才是選擇食材時的王道標準！
而且我今天要跟介紹的＄1299愛食鮮安格斯牛排＆北海道干貝組，有牛！有海鮮！又免運！是店內很具人氣的組合之一！
保證你也會讚嘆我找高cp值產品的功夫(笑)
接著，愛麗莎就不囉嗦了！一起來看看我的誠實開箱吧
1299愛食鮮安格斯牛排＆北海道干貝組，總共有下列的品項
(圖片牛肉為總份量的一半)
安格斯PRIME翼板牛小排2入300g*2 份 安格斯CHOICE帶骨牛短切200g*2份 安格斯PRIME嫩肩板腱2入*2份 北海道3S生食級干貝*10顆
沒有錯！牛肉產品除了有2項是PRIME等級之外，每款都各有2份！
而且干貝就是選用生食級，不用懷疑自己的眼睛喔！
今天，我們全家決定再次拿出電烤盤，來一份海陸燒烤饗宴，真的很推薦小家族買一台電烤盤，在家就能吃燒肉，真的很划算喔！
北海道3S生食級干貝*10顆
愛食鮮家的生食級干貝我個人已經回訪無數次，甚至是我逢年過節送親友的選擇之一，
看看這閃爍水嫩光澤的飽滿干貝，從外觀就可以感受到它嫩呼呼的口感！
大顆的體積就更不用我多說了！有圖有真相，每次訂購都是這麼大顆！
基本上，生食級的意思就是以溫水泡開就能品嘗，依據個人口味也可以再發揮料理的創意性，非常好料理！
拆開包裝時就能聞到濃郁的鮮味，干貝獨特的香氣，還沒入口就讓人忍不住流口水，相信喜歡干貝的人都能明白(笑)
放上烤盤後的干貝，隨著溫度香氣更加逼人，我個人習慣讓兩邊都呈現微微金黃色澤，而裡層維持半生的熟度，
喜歡爆汁口感的朋友建議你不要切，就直接將烤好的甘被放入口中，
滿滿的鮮美湯汁在口中溢出的感覺，讓人瞬間來到天堂，
極鮮又沒半點的腥味！不喜歡吃海鮮的人也會被俘虜！
我很喜歡半熟的口感，外層微微香酥，裡層則是軟嫩無比，交織的口感，讓人一次就愛上！絕對是必買中的必買喔！
安格斯PRIME翼板牛小排
PRIME等級的翼板牛小排，就是最不挑人的人氣部位之一
這個部位，肉質軟嫩，油花豐富又不膩口，極佳的口感，通常都能將餐桌上的人一網打盡(笑)
除了油花漂亮之外，厚度也是非常有誠意！目測至少有3-4公分的厚度，性價比真的非常好！
在餐廳享用這樣等級的牛排，絕對是2倍以上的價位喔！
我喜歡將烤盤溫度提升到中強火，快速的將2面都燒烤至漂亮的咖啡金光澤，
接著，再將大塊的牛排放到一盤靜置約3分鐘，口感尤佳軟嫩，大家真的可以試試看！
燒烤過後的牛排，少了多餘的油脂，留下的是滿滿的香氣，
一刀切下，就能感覺到肉質的軟嫩，而且完全不會有碎開的狀況，高品質的肉品，從切開的那霎那就能見真章！
口感軟嫩又不失咀嚼感，更難得的是迷人的牛肉香！
這個部位很多廠商都能做到口感，但能維持牛肉香氣的就不多了！也就是考驗店家選肉功力的時候！
愛食鮮的功夫真的讓我每次都很滿意！
粉嫩嫩的肉色，大量的肉汁，讓潔白的盤子都染上美味的色澤，撒上一點點的鹽巴就能提出它的鮮味！
除了當作過年圍爐最佳選擇之外，愛麗莎覺得也是情人節大餐的好主意喔！
輕鬆就能展現如大廚般的水準，一定會讓另一伴對你的分數加到滿滿的(笑)
很推薦給跟愛麗莎一樣喜歡嫩口牛排的朋友們！
安格斯PRIME嫩肩板腱
相較於翼板牛小排的豐富油花，嫩肩板腱則是能品嘗到精實牛肉口感的部位，
愛麗莎仔細觀察後，發現尤其男生特別喜歡這個肉味豐富的部位
一樣是很大器的厚切，除了年節享用之外，平常也很適合當作便當菜，一塊就能滿足一餐需要的蛋白質，
我同樣以中強火讓兩面快速的燒烤，這是有厚度的牛排我才會使用的奢侈料理法(笑)
好的肉質，就是能讓精實的部位吃起來也完全不會韌！
相較於其他廠商的同樣部位，愛麗莎覺得愛食鮮家的牛肉，肉質都偏軟嫩，像我這樣喜歡軟嫩口感的人，也好喜歡他們家的板腱部位！
彈牙的肉質，讓人能真正享受到大口吃肉的咀嚼感，濃郁的肉味，更是它的迷人之處，
套句老饕常說的話，要吃牛肉香就是要吃牛板腱！
也因為油脂較少，愛美的女生也可以放心地多嚐幾口，而愛麗莎尤其推薦給特愛牛肉香氣的你
安格斯CHOICE帶骨牛短切
千萬別以為CHOICE等級就是沒PRIME的級別來得好！
愛麗莎也不瞞大家說，我自己的親友就有從事高級肉品買賣，
事實上，一樣的等級，也有好部位跟普通部位的差別，即便是CHOICE等級只要挑到部位夠好，吃起來也不會輸給更高級的部位喔！
我很喜歡帶骨的牛肉，骨頭上的肉真的特別美味，帶上鮮美的油脂，有一點點吃到筋膜的口感，不管是哪種料理方式都讓人欲罷不能！
提醒大家，帶骨的部位我們盡量吃到全熟，在食品衛生上更有保障！
看看這肥美的油脂包覆在肉上的光澤感，看著照片又讓我覺得肚子好餓(笑)
而且不會因為帶骨就都是骨頭，牛肉的比例維持得很有誠意，機上輕鬆就能讓肉脫骨，所以吃起來也很方便喔！
除了標準的鹽巴調味，這天我也加了最近喜歡的辣醬搭配上生菜一起享用，換個口味又能趕上到吃牛排不同的樂趣，這就是在家自己料理牛肉的快樂所在
好喜歡這款牛肉軟嫩的口感，甜味破表加上QQ的脂肪部位，奢侈的罪惡感太讓人享受了，
而且我也發現家中的幼童，都很喜歡拿著帶骨的牛排起來啃，看來孩子單純的直覺也知道帶骨肉的美味喔
整體來說
這已經不是愛麗莎第一次跟大家分享愛食鮮Icefresh，他們家的食材選擇很多，除了牛肉之外，也有很多海鮮跟各種肉類可以參考，
目前我自己也試過很多品項，覺得整體都有在水準之上，
而且出貨速度跟產品衛生都非常的高水準，讓人除了能享受到超值的性價比，也能放心的享受美味的滋味，
真的很推薦給大家，相信你試過一次，也會跟我一樣從此都選擇在家輕鬆等待美味到來喔
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愛食鮮 Icefresh https://icefresh.1shop.tw/
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